En 1959 Landa abrió con un pequeño restaurante de estilo castellano, con una cocina abierta al comedor a través de un arco junto al horno de leña, siendo una de las primeras cocinas con ese concepto en España.

Había que dignificar la profesión y los cocineros debían ir de blanco impecable.

En este comedor llamado “rojo” se dan los almuerzos. Consta de varias zonas con un ambiente animado e informal, y en verano se abre a una pequeña terraza.

En 1966 se amplían las instalaciones del restaurante con un nuevo comedor, cubierto por una gran bóveda de piedra de cuya clave cuelga una lámpara de hierro.
Actualmente se utiliza como comedor de noche durante los fines de semana y para montajes especiales.
A este comedor se le adosa una galería acristalada en la que se coloca la colección de relojes antiguos.

La carta Landa, de cocina española y clásica internacional, es atemporal y a su vez con dos versiones, la del mediodía y la de noche. No debe irse sin probar los postres.

El restaurante abre de 13h a 16.15h y de 20.30h a 23.15h.

No se reservan mesas:
Si nos llama por teléfono para solicitar una mesa, le anotaremos en una lista preferente según el orden de llamada del día.


A partir de los 15 minutos de retraso sobre la hora solicitada, la mesa se asignará a la siguiente petición y tendrá que esperar a la próxima disponible.

No podremos asignarle un tipo de mesa concreta, ya que esto dependerá de la organización interna del servicio según el día y el número de solicitudes.

Los clientes alojados tendrán prioridad en la lista diaria.

Conviene llamar con antelación durante fines de semana y festivos.



Para grupos o reservados privados en el comedor, por favor contacte con nosotros.



Durante las noches entre semana, y sobre todo en invierno, las cenas se sirven en la galería de relojes, junto a
las salamandras.

El bar surge al comienzo de las obras del hotel, al ser necesario pensar un espacio para los desayunos y meriendas de los alojados.

Entre los edificios que unían la recepción con las primeras habitaciones y el restaurante, se ubica un primer bar, con una barra muy pequeñita y pocas mesas, suficientes para los primeros pasos de un hotel que aún tenía mucho que recorrer.

Los viajes en ese momento desde la capital al Norte de España y Francia seguían siendo largos: la carretera apenas se había empezado a mejorar. Así que la opción de comer en el restaurante y alojarse, para emprender el viaje al día siguiente, se mantenía como el mejor plan.


La parada rápida aún no había nacido.

A partir de los años 80, el boom de los viajes rápidos por carretera se empieza a disparar: la barra del bar se queda pequeña, los horarios de comida cambian, los coches son cada vez más rápidos y, por supuesto, nevaba menos.

Es entonces cuando se decide ampliar el bar y los porches, tal y como se conocen hoy en día, por los que tantas generaciones han pasado y lo siguen haciendo.

La carta está pensada para realizar una parada rápida en la que no pueden faltar los huevos con morcilla.

No pase por alto los muebles del bar llenos de bollería, siempre distintos según la hora del día.

No se aceptan reservas.

El bar abre de 8h a 23.30h de manera ininterrumpida.